Dolci... che passione !
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Europe/Rome
Cucina (Casa Mormile)
Cucina
Casa Mormile
Via di Casal Morena, 67B
Roma
Description
Un'importante occasione al tempo stesso formativa e divertente nella quale i partecipanti avranno l'occasione di assistere alla realizzazione della famosa torta Caprese al cioccolato di Francesca,seguita da uno spazio dedicato ad eventuali domande e chiarimenti,pause e laboratorio per la riproduzione con aiuto (se necessario e richiesto) del dolce.
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09:30
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09:45
Sessione chiusa
Accorgimenti finali della preparazione della stanza e dell'organizzazione.
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09:45
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11:30
Sessione I
Speaker : Francesca Mormile
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09:45
Welcome 5mSpeaker : Francesca Mormile
- 09:50
- 10:00
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09:45
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11:30
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12:00
Coffee Break 30m
- 12:00 → 13:00
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13:00
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14:00
Pranzo 1h
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14:00
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16:00
Sessione III
Preparazione individuale della Caprese supervisionato da Francesca Mormile.
- 14:00
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14:15
Preparazione ingredienti e strumenti 15m
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14:30
Preparazione individuale Caprese da parte dei partecipanti 1h 30mI partecipanti potranno dimostrare quanto imparato nel corso della mattinata.
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16:00
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16:30
Tea break 30m
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16:30
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17:30
Sessione IV
I partecipanti avranno modo di confrontarsi,scambiarsi consigli e far emergere eventuali difficoltà riscontrate nel corso della preparazione del dolce.
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16:30
Confronto delle impressioni,scambio di consigli ed esposizione difficoltà riscontrate 30m
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17:00
Giudizio sul lavoro eseguito 20mLa chef giudicherà (a fine meramente costruttivo) i risultati ottenuti dai partecipanti.
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16:30
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17:30
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18:30
Sessione conclusiva
Riflessioni finali riguardanti l'esperienza,ritiro gadgets e saluti
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09:30
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09:45