Si avrà il piacere di ospitarvi a cena presso il Ristorante Solferino in Piazza Solferino n.3
Il ristorante Solferino offre sia piatti della cucina mediterranea che tradizionale piemontese.
Per l'occasione abbiamo pensato un menù classico piemontese a base delle nostre carni, ma in presenza di necessità alternative alla carne o di intolleranze, sarà possibile indicarle durante la registrazione.
BENVENUTO DEL SOLFERINO
Flutê di Prosecco accompagnato da finger food
- Antipasto -
CAPONET CON FONDUTA DI TOMA
Involtino di cavolo verza ripieno di carne servito su un letto di fonduta di formaggio
- Primo -
TAJARIN ALLA MONFERRINA
Tagliolini di pasta fresca all’uovo serviti con un gustoso ragù di salsiccia
- Secondo -
BRASATO DI BUE AL BAROLO
Stracotto di bue al vino rosso servito con la sua salsa
PATATE ARROSTO
- Dessert -
BONET
Dalla tradizione Piemontese, budino al cioccolato con caffè e amaretti
Acqua e Caffè
ABBINAMENTO VINI “LANGHE”
Arneis
Bianco Piemontese secco
Barbera
Rosso Piemontese di medio corpo
Moscato
Vino dolce Piemontese
