Cena sociale
Mercoledì 28 Settembre il Ristorante Alex, presso il Circolo Tennis, in prossimità di Porta Napoli, propone un menu speciale, a base di pesce, ai partecipanti alla Riunione della Commissione Scientifica 5 dell'INFN al prezzo di 45 Euro:Menu indicativo
ANTIPASTO
CRUDO DI MARE CON PESCE FRESCO SFILETTATO
(SCAMPI GAMBERI DI GALLIPOLI, ORATA TONNO SALMONE S.D.
INSALATINA TIEPIDA DI MARE COTTA A VAPORE
POLPO COTTO A BASSA TEMPERATURA SU VELLUTATA DI PATATE
FRITTO MISTO SALENTINO
PRIMO PIATTO
TUBETTINO RISOTTATO CON SCORFANO
Se vuole puo’ vedere la ricetta su you tube digitando tubettino risottato con lo scorfano
SECONDO PIATTO
PESCE FRESCO SFILETTATO ALLA GRIGLIA O AL SALE S.D.
(DENTICE ORATA SARAGO)
SORBETTO AL LIMONE
DESSERT
PASTICCIOTTO LECCESE
BEVANDE
VINO CANTINE DEL SALENTO
ACQUA
AMARO O CAFFE’
COMPRESO COPERTO
A richiesta il primo e il secondo possono essere a base di carne o verdure. Segnala la tua richiesta specifica.
Percorso da Hotel Tiziano a Alex Ristorante
